＜詰合せ基本セット＞

●藤五郎のおくりもの（ほろほろクッキー）×1個
　味の種類：紫芋
●パウンドケーキ×2種
　味の種類：金沢湯涌柚子・加賀ほうじ棒茶
●ことみん（白あんケーキ）×2種
　味の種類：能登紫芋・苺

内容量：計5個
1包の大きさ：縦23cm×横11cm×高さ6cm

＜内容詳細＞



藤五郎のおくりもの（ほろほろクッキー）

形は金沢城の石垣、色は金沢の名所を表現し、味は石川の特産品を使用したほろほろりクッキーです。

内容量（1包）：4個
賞味期限：製造から70日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。
アレルギー：小麦・乳成分・アーモンド・大豆

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＜4種類の味＞

【１】加賀棒茶
バター、小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、塩だけのシンプルな材料を合わせて焼き上げた、ほろほろ食感のクッキー生地に、加賀ほうじ棒茶をふりかけました。加賀ほうじ棒茶の香ばしさが口の中に広がる、ほろ苦い和スイーツです。

【２】白味噌
金沢大野で作る白味噌は、ほんのり甘く、やさしい風味。この白味噌をフリーズドライにしてクッキーにふりかけました。口に入れると、ほろほろと溶けていく口どけの良い食感が特徴です。懐かしい味わいに仕上がっています。

【３】紫芋
能登の自然・大地の恵みから収穫された色鮮やかな紫芋を使用。フリーズドライにして、ほろほろ食感のクッキー生地にふりかけました。まるで宝石のような綺麗な紫色の色合いと、ほんのり甘い味わいが魅力です。

【４】醤油
金沢大野の直源醤油さんからいただいた醤油をフリーズドライにしてクッキーにまぶしました。醤油の香ばしさがあとを引く、甘さ控えめな味わい。




金澤パウンド

金沢の湯涌柚子、香ばしい加賀ほうじ棒茶、地酒の純米吟醸酒粕の３種の石川の和の素材を使用し、しっとり焼き上げたパウンドケーキです。

内容量（1包）：1個
賞味期限： 製造から60日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。
アレルギー：小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド・くるみ

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＜3種類の味＞

【１】金沢湯涌柚子
金沢湯涌の香り高い柚子果汁と甘く煮詰めた柚子の皮を使用。
柚子をしっかりと堪能できる、パウンドケーキ。

【２】加賀ほうじ棒茶
加賀ほうじ棒茶の香ばしさと、黒豆のほっくりとした食感と甘みが絶妙な組み合わせのパウンドケーキ。

【３】純米吟醸酒粕
地酒の純米吟醸酒と酒粕を使用。
能登大納言とくるみを入れた甘みの中にお酒の深い味わいが感じられるパウンドケーキ。




ことみん

古都金沢から和の素材「白あん」を使って、大納言小豆を散りばめしっとり焼き上げたあんケーキです。

内容量（1包）：1個
賞味期限：製造から45日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。
アレルギー：小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆

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＜5種類の味＞
【１】棒茶
加賀棒茶と白あんをあわせ、甘さの中に香ばしさが感じられるほっとする味わい。

【２】能登紫芋
能登紫いもと白あんをあわせてほんのり甘い味わいに仕上げました。

【３】金沢湯涌柚子
金沢湯涌ゆずの爽やかな香りとさっぱりとした味わいを奏でます。

【４】苺
甘酸っぱい苺を使用し、風味豊かに焼き上げました。苺と白あんの程よい甘みが相性抜群です。

【５】宇治抹茶
白あん、バター、アーモンドなどの素材に、宇治抹茶を練り込んで、ほろ苦く、香り高い味わいに。